Cosa signififica alimentazione sana?

Quando si parla di “mangiare sano” si intende, generalmente, l’abitudine ad un’alimentazione equilibrata, pulita e salubre. Tuttavia, a causa dell’influenza di varie scuole di pensiero che spesso contrastano la tradizionale ricerca scientifico-accademica, o semplicemente tentano di modificarla (in maniera più o meno lecita), il concetto di mangiare sano sta diventando sempre più sfuocato e difficilmente […]